真空攪拌機主要由攪拌桶、旋轉機構、可調速器、真空泵、控制系統等多個部件組成。攪拌桶是整個設備的主體部件，可以通過旋轉機構帶動攪拌桶，實現混合、攪拌等作業。可調速器是控制旋轉速度的，滿足不同混合工藝的需要。真空泵則是通過抽取混合物中的氣體，創造負壓環境，加快混合作用，提高產品的質量，防止氧化變質。控制系統則是能夠實現設備自動化，調節電機起停，維護設備等功能。

真空攪拌機的應用領域：

1.制藥行業：真空攪拌機應用于制藥行業中，它能夠在混合物中創造負壓環境，防止氧化變質，提高產品質量。另外，攪拌桶的結構設計能夠防止混合物密著壁面，降低產生死角的可能性，確保混合物充分攪拌均勻。它還擁有自動化控制系統，能夠實現設備智能化，可以節省大量的時間和人力資源。

2.食品行業：真空攪拌機在食品行業也有著廣泛的應用，它能夠在混合食品中形成負壓環境，降低氧氣的存在，從而保持口感和營養成分。另外，它還能夠均勻攪拌各種食材，減少食材間的分層，提高制品的品質和保持美味風味。

3.化工行業：真空攪拌機在化工行業也有著廣泛的應用，它能夠將各種物質混合在一起，同時，通過抽取混合物中的氣體形成負壓環境，使混合物更均勻、穩定。產品的設計結構易于清洗和清理，能夠大大降低消耗和提高設備利用率。

綜上所述，隨著制藥、食品、化工等行業對于產品質量嚴格要求的提高，真空攪拌機已經成為這些行業的重要的設備。